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质量管理学
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质量管理学
乳酸菌的定义：一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。《食品微生物学检验乳酸菌检验》标准中的乳酸菌主要为（）。
A、乳杆菌属
B、双歧杆菌属
C、链球菌属
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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