多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
煮沸消毒是指将洗干净的餐具放在金属丝筐中，在（）中煮lmin即可。
A、70℃热水
B、80℃热水
C、90℃热水
D、100℃沸水
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
地面打蜡分为（）、地面打蜡和地面磨光三道
·
"半干黄酒"表示酒中的（）。
·
温情酒吧的音乐应以（）为主。
·
以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项
·
挑剔型顾客（以情绪型为代表）有一定的购买
·
点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并
·
下列不是烈酒的是（）
·
多桌中餐宴会台型布置应遵守（）原则
·
撤菜盘的注意事项正确的是（）
·
客人在进餐过程中突发疾病服务员决不能出现
热门试题
·
中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放
·
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方
·
烹饪是制作菜肴的一项（）
·
西餐酒具按质地可划分为（）等多种。
·
导餐服务的意义有哪些？
·
在花卉中因其花汁中含有毒素而不宜作为餐台
·
瓷器餐具应（）但不能堆叠过高。
·
斟茶先从（）开始。
·
公用碟应放在（）的正前方。
·
中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、（）、甜
