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100907生物制药专业

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微生物发酵工业发展迅速的原因有哪些?

正确答案: 微生物发酵工业能够得到如此迅速的发展,主要源于微生物三个重要特点:
(1)微生物的比表面积非常大,有利于迅速摄取所需要的各种营养物质,维持极高的生长繁殖速度和很高的生物合成活动;
(2)微生物能够进行极其多样化的代谢反应(尤其是次级代谢,可为人类提供无穷无尽的次级代谢产物);
(3)容易适应多种环境条件,可以把菌种从自然界转种到实验室或工业生产,进入人工培养,在廉价的碳源、氮源的条件下合成若干种有价值的代谢产物。
答案解析:
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