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厨师考试

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下列选项是菜肴使用点缀品时应注意事项的是（）。

  • A、点缀品的颜色越鲜艳越好
  • B、点缀品一定是要可以食用的
  • C、点缀品与主体形象应协调而偏于素雅，不可喧宾夺主
  • D、造型简单、色彩平淡的拼盘，点缀品宜放旁边
正确答案:C
答案解析:有
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