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前厅部运营与管理

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当饭店突然发生火灾时,饭店员工应怎么办?

正确答案: (1)应立即拨打119,采取紧急有效地扑灭初期火灾。
(2)引导客人疏散,迅速报警,通知保安部。
(3)保护现场,如实向有关部门反映情况。
答案解析:
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