多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
副产品的综合利用的含义是什么?
正确答案:
利用加工过程中产生的大量下脚料,进行再加工,变废为宝,从而产生良好的经济效益。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
美拉德反应
·
简述果蔬加工对于原料的要求。
·
果蔬贮藏中硬度下降的原因是什么?
·
气调库的使用管理技术要点。
·
下列物质中属于脂溶性的是()
·
韭菜采后呼吸强度高,采后处理不当很快使叶
·
简述果酱制品加工工艺流程。
·
酶褐变的关键作用因子有()、酶和氧气。
·
空运的优点是运输速度快,对一些易腐烂,价
·
采用真空浓缩,浓缩的比例可以达到()。
热门试题
·
属于综合利用的开发产品是()
·
晴天将龙眼置晒盘中于太阳下晒制,约晒7~
·
柑桔类果汁风味变化与温度有关,()℃下贮
·
超滤浓缩的推动力为()
·
食品标签
·
论述浙江榨菜加工工艺流程和操作要点。
·
果蔬加工过程中食品败坏的原因及解决办法?
·
护色处理最有效的方法是()
·
花青色素是()溶性色素;类胡萝卜素是()
·
简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
微信扫一扫-
搜题找答案
×