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食品科学技术

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板式换热器传热板的板面常被冲压成波纹状,为什么?

正确答案: 波纹不仅可强化传热,而且可以增加薄板的强度和刚性,从而提高板式换热器的承压能力,并且由于促使液体呈湍流状态,故可以减轻沉淀物或污垢的形成。
答案解析:
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