各种味感的刺激反应时间的差异，主要是舌头上不同味觉的敏感区并不一致的缘故。舌尖对甜最敏感；接近舌尖的两侧对咸最敏感；舌的两侧对酸敏感；舌根对苦最敏感。（）为非敏感区，不会引起味感。