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餐厅服务员

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不同职业宾客的就餐心理是什么?

正确答案: 普通劳动群众比较讲究经济实惠,偏爱价廉、量大能下饭的菜肴,但随着生活水平的提高,他们对菜肴的要求也逐渐讲究质量精细、数量充足;知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴;文艺界人士则要求菜肴鲜嫩,营养价值高,口味要避酸辣,免刺激;运动员既重视菜肴的营养价值,又要求数量充裕。
答案解析:
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