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营养配餐员

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试从母乳组成及母亲和婴儿间的相互关系两方面扼要阐述母乳喂养的各种优点。

正确答案: 1)母乳中的营养成分最适合婴儿的需要
母乳的优点:蛋白质中酪蛋白较低,易于消化吸收,母乳中脂类含量及种类均有利于婴幼儿大脑发育,母乳中乳糖含量高,有利于肠道有益菌生长和钙的吸收,母乳维生素A、E、C的含量均较高,母乳的钙含量虽不多,但钙磷比适当,有利于婴幼儿吸收。
2)含有多种免疫因子,有助于增强婴幼儿的抗感染力
3)不易发生过敏
4)有利于母体的产后恢复
5)方便、经济
答案解析:
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