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厨师考试

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用嫩肉粉致嫩，1kg原料用嫩肉粉（）为宜，静置15分钟后使用效果最佳。

  • A、1～2g
  • B、2～3g
  • C、5～6g
  • D、10～15g
正确答案:C
答案解析:有
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