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食品科学技术

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混合果肉饮料

正确答案:用高酸、汁少肉多或风味强烈的水果调制而成的制品,成品中果浆含量(质量体积分数)不低于200g/L。含有两种或两种以上果浆的果肉饮料称为混合果肉饮料。
答案解析:
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