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食品检验工考试

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下列现象在凯氏定氮法测蛋白质含量中不正常的是()。

  • A、消化液由黑色变成无色透明
  • B、消化液蓝绿色透明
  • C、消化液蒸馏前加NaOH产生蓝黑色沉淀
  • D、消化液有黑色便蔚蓝绿色
正确答案:A
答案解析:
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