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卫生毒理(医学高级)

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大豆中的抗营养素主要是（）。

  • A、淀粉酶
  • B、脂肪氧化酶
  • C、赖氨酸
  • D、豆类低聚糖
  • E、胰蛋白酶抑制剂
正确答案:E
答案解析:有
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