好气性发酵对空气除菌的要求?
正确答案:1).工业发酵对空气处理的要求随发酵产品和菌种不同而异。
2).半固体制曲和酵母生产中无菌要求不十分严格,一般无需复杂的空气净化处理。
3).密闭的深层通气发酵培养需氧微生物需严格的纯净培养。进入发酵罐前空气必须进行冷却、脱水、脱油和过滤除菌等处理,才能满足生物工程的要求。
4).绝对无菌在目前是不可能的,也是不经济的。在工程设计中一般要求1000次使用周期中只允许有一个菌通过,即经过滤后空气的无菌程度为N=10-3。
5).发酵对无菌空气的要求是:无菌,无灰尘,无杂质,无水,无油,正压等几项指标。
2).半固体制曲和酵母生产中无菌要求不十分严格,一般无需复杂的空气净化处理。
3).密闭的深层通气发酵培养需氧微生物需严格的纯净培养。进入发酵罐前空气必须进行冷却、脱水、脱油和过滤除菌等处理,才能满足生物工程的要求。
4).绝对无菌在目前是不可能的,也是不经济的。在工程设计中一般要求1000次使用周期中只允许有一个菌通过,即经过滤后空气的无菌程度为N=10-3。
5).发酵对无菌空气的要求是:无菌,无灰尘,无杂质,无水,无油,正压等几项指标。
答案解析:有
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