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北京住院医师公共卫生学

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街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）

  • A、黄曲霉毒素
  • B、苯并芘
  • C、氯丙烷
  • D、丙烯酰胺
  • E、二恶英
正确答案:B
答案解析:有
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