多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
欢度新年，饮食常配备一些（）点心。
A、天使蛋糕
B、糖粉心型合
C、应时布丁
D、巧克力兔
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
鲤鱼红、白肌较多，脂多，刺少，味鲜美。
·
高级白色基础汤汁的别称叫做（）。
·
素汤制作中汤与料的比例是（）
·
劳动合同的解除分为法定解除和（）
·
位于牛颈脖上方、肉质较嫩、瘦肉中分布着较
·
加水烙洒水要洒在锅最（）的地方。
·
主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养
·
班尼士少司是以（）为基础制作的少司。
·
人体摄入任何食物后，都可使机体能量消耗增
·
冷菜、点心分量的控制
热门试题
·
煎滚的成品汤色较清、味鲜、肉料嫩滑。
·
举例归纳炒蛋有哪几大类方法
·
小麦淀粉经过漂白干燥制得粉称为（）。
·
肉类加工设备凡是（）必须加装防护罩装置，
·
卫生技术的目的是改善劳动条件、（）。
·
佛教有严格的戒律，但不同的国家所戒不同，
·
制作奶油少司时可加入部分（）以增加色泽。
·
先总后分法菜点成本的计算适用于（）的成本
·
企业进行严格的成本核算，能促进企业不断提
·
市场（）是企业制订经营计划的重要依据。
