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茶叶加工工

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萎凋程度视鲜叶老嫩、季节及工艺要求而有所不同,因水分蒸发主要是通过气孔,其次是表皮细胞,故嫩叶与老叶相比较,其失水速度()。

  • A、快
  • B、慢
正确答案:A
答案解析:
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