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前厅部运营与管理

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试述酒店员工与客人的沟通技巧。

正确答案:(一)重视对客人的“心理服务”。
(二)对客人不仅要斯文和彬彬有礼,而且要做到“谦恭”、“殷勤”。
(三)对待客人,要“善解人意”。
(四)“反”话“正”说,不得对客人说“NO”。
(五)否定自己,而不要否定客人。
(六)投其所好,避其所忌。
(七)不能因为与客人熟,而使用过分随意的语言。
答案解析:
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