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厨师考试

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滚料上片法是指刀刃从上部进刀,用力使原料完全切断,下列适用的原材料有()。

  • A、豆腐干
  • B、土豆块
  • C、小黄瓜
  • D、榨菜
正确答案:C
答案解析:
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