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维生素D对钙、磷的吸收具有促进作用。
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最新试题
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忠于职守就是热爱本职工作，做好自己的份内
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（）具有广泛性、多样性、实践性和具体性。
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擀要求成品规格一致，（），整齐。
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以下菜肴不属于配有主辅料菜肴的是（）。
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烹调加热使菜肴原料由生到熟，有（）消化吸
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包就是将各种（）的馅料，运用一定的技法与
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饼干有甜咸两种，重量一般在5～15克，食
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食品污染就是指原料变质。
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制作粘质糕类生坯掺水要适当，湿粉的加水不
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适用冷水焯水的烹调原料是（）。
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下面属于公务员的职业道德规范的是（）。
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在制作煎牛扒黑胡椒少司时用的调料有（）
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什锦排盘的装盘是由10种左右冷菜原料构成
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在潮湿的厨房，必须按规范选择安全电压，一
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经过基本酸酵制作的硬质面包面团，进行烘烤
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餐饮成本与利润的和构成产品的（）。
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制作炸火腿奶酪猪排应使用（）。
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熟料粘皮的工艺是：将炸熟或蒸熟的原料趁热
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成型后的清酥面坯要薄厚一致，形状整齐。（
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维生素K具有促凝血作用。
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