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食品科学技术

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何谓混凝？水处理中大量使用的混凝剂可分为铝盐和铁盐两类，都有哪些？

正确答案: 是指在水中加入某些溶解盐类，使水中的细小悬浮物或胶体微粒互相吸附结合而成较大颗粒，从水中沉淀下来的过程。铝盐有明矾、硫酸铝、碱式氯化铝。铁盐有硫酸亚铁、硫酸铁、三氯化铁。
答案解析:有
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