多做题,通过考试没问题!
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
宴会菜点品种和数量安排依据是宴会规格。
正确答案:
错误
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。
·
纪律一般用()的形式公布于众。
·
饧发箱的工作原理是利用()将水槽内的水加
·
秋莜麦色淡黄,夏至播种,生长期()天左右
·
使用酵母调制发酵面团,在30℃温度下,一
·
剁剂的方法适用于刀切()的下剂。
·
女面点师正确着装要求是:(),纽扣齐全,
·
人体摄入任何食物后,都可使机体能量消耗增
·
一般来讲,菜肴的形态要与盛器的形态相一致
·
大豆中优质蛋白质含量高达()。
热门试题
·
铁扒外脊扒不可以配任意时令蔬菜。
·
为方便职工,可在工余时间,用面点间的发面
·
Bratwurst的中文是()。
·
下列场合中不宜采用保护接地的是()
·
如何按照“食物多样,谷类为主”的原则安排
·
下列关于霉菌毒素说法中,不正确的是()。
·
甜馅原料成形以()均匀为好,一般分为泥茸
·
虽然亚硝酸盐在肉类食品中可与胺类形成致癌
·
豌豆黄的特点是:豆味浓郁,香甜适口,是(
·
世界卫生组织建议:成人每人每天味精摄入量
微信扫一扫-
搜题找答案
×