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品酒师考试

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白酒中的主要化学成分是(),由于氢键的作用,使()的分子互相缔合,使这两种极性分子缔合成为大分子结构,以结构式表示为()。

正确答案: 乙醇和水;水和乙醇;ROH-H2O
答案解析:
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