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00201饭店餐饮管理

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下面哪句有关酒吧服务的话是正确的:()。

  • A、酒品不能给够份量,因为还要加冰块
  • B、调酒用具没有固定摆放位置,只要置于吧台之上即可
  • C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行
  • D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
正确答案:C
答案解析:
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