如何鉴别酸枣仁？

正确答案:种子圆形或椭圆形，略扁。表面红棕色或紫红色，有光泽；一面较平坦，其中央有一条隆起的纵线或纵纹，另面微隆起。顶端有细小突起的合点，下端有略凹陷的种脐，种脊位于边缘一侧，不甚明显。种皮硬脆，有的已破碎或有裂纹，剥去种皮可见类白色的胚乳；子叶2片，黄白色，油润，基部有短小的胚根。种仁微有香气，味淡，带油性。

答案解析:有

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