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食品科学技术

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简述喷雾干燥系统组成及主要设备。

正确答案: 1.空气加热、输送系统:空气过滤器、空气加热器,风机等。
2.料液供送、喷雾系统:包括高压泵或送料泵、喷雾器等。
3.气液接触干燥系统:干燥室。
4.制品分离、气体净化系统:包括卸料器、粉末回收器,除尘器等。
答案解析:
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