多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
食品生产经营单位中防治有害动物的原则（）
A、治标原则
B、持之以恒原则
C、治本原则
D、建立规章制度层层负责原则
正确答案:
A,B,C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
鳕鱼主要产于印度洋北部的暖水区域。
·
懂得鉴别大米和原料的质量，掌握出品时间顺
·
世界三大菜系是指以（）为代表的（）菜系，
·
酵面层酥面坯的特点是：层次清楚，可塑性（
·
当月耗用原料成本等于的和减月末盘存额（）
·
提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。
·
下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的
·
在社会主义社会中，每一个行业都要共同遵循
·
用微波炉溶化巧克力应（）。
·
雕刻绶带鸟的尾巴一般用（）比较适合。
热门试题
·
制作良好的（）应该色泽金黄、质硬而甜香，
·
烤牛羊肉在熏烤过程中会产生苯并芘这些有害
·
瑶柱（干贝）的涨发方法是（）
·
下列不属于卤臊浇头的是（）
·
菜板适宜切配冷菜、蔬菜等脆嫩性原料。
·
于各类排类、塔类制品内部组织材料的不同、
·
熟粉团特点是软糯、有粘性、适合（）制品。
·
制作果冻所用的水果丁，使用前应浸泡在水中
·
制作牛扒牡蛎汁的原料有牛里脊、（）等。
·
什么是生熟炒？举例说明菜肴特点。
