多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
在大型宴会自助餐上，法式小甜点类可以混合码放在（）上，以突出整体效果。
A、小银盘
B、花盘
C、有艺术效果的方盘
D、大镜盘
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
几乎大部分的圣诞甜品都要用到各种各样的干
·
陶瓷器具盛装酸性食品时，会析出铅、镉等成
·
炝的操作要求有哪些？
·
高蛋白质膳食可以保护肝脏。
·
“锅贴鱼”的配菜方法是（）
·
冬菇蒸滑鸡适宜猛火蒸制。
·
“cold stuffed chicke
·
问题蛋是指（）。
·
油发锅巴时，要用手勺和（）配合翻动，使锅
·
（）不是食物中毒的特征。
热门试题
·
酸菜煮猪肉是典型的（）
·
电烤箱是由外壳，电炉丝（或红外线管），热
·
《中华人民共和国劳动法》共有十三章107
·
发酵时间短，饧发不充分，既具有膨松面主坯
·
使用酵母调制发酵面团，在30℃温度下，一
·
干货原料的碱发能让碱和水发生（）作用，使
·
立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最
·
下列选项中哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴
·
生熟拌制凉菜用的熟料以（）原料为主。
·
干油酥的调制方法，是面粉（），猪油275
微信扫一扫-
搜题找答案
×
