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餐厅服务员

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什么是工作台?及其作用?

正确答案: 工作台是餐厅服务员从事服务工作过程中使用的台面。它既可以放酒水、菜肴、餐具、用具及部分备用品,同时又是餐厅服务员站立服务的岗位标志。
答案解析:
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