低压煮沸有哪些优点？
正确答案:
（1）煮沸时间短，提高设备周转率；
（2）煮沸温度比较有保证，提高酒花利用率；
（3）可以进行热能回收；
（4）可以进行全自动控制；
（5）蒸发量低，节能；
（6）可以按要求分别进行常压或低压煮沸，以满足不同的麦汁煮沸的需要。
（2）煮沸温度比较有保证，提高酒花利用率；
（3）可以进行热能回收；
（4）可以进行全自动控制；
（5）蒸发量低，节能；
（6）可以按要求分别进行常压或低压煮沸，以满足不同的麦汁煮沸的需要。
答案解析:有
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