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中华人民共和国食品安全法

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食品防霉去毒的措施是什么?

正确答案: (1)防霉控制粮食水分含量。控制贮存温湿度。防止受虫咬、鼠伤。使用防霉剂。
(2)去毒挑选霉粒、碾磨搓洗、碱炼去毒。
答案解析:
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