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(粮油)仓储管理员

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大豆油不宜存是指（）大于8mmol/kg，小于或等于12mmol/kg；酸值大于3.5（KOH），mg/g，小于或等于4（KOH），mg/g。

  • A、酸度
  • B、过氧化值
  • C、评分值
  • D、氧化值
正确答案:B
答案解析:有
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