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厨师考试

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用于调制米粉面团的米粉，按加工方法可以分为（）湿磨粉，水磨粉三种，它们在使用上有所不同。

  • A、精细粉
  • B、干磨粉
  • C、粗磨粉
  • D、细磨粉
正确答案:B
答案解析:有
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