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军队文职招聘考试

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何为必需脂肪酸?哺乳动物体内所需的必需脂肪酸都有哪些?

正确答案:哺乳动物体内能够自身合成饱和及单不饱和脂肪酸,但不能合成机体必需的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等多不饱和脂肪酸。我们将这些机体生长必需的而自身不能合成,必须由膳食提供的脂肪酸称为必需脂肪酸。
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