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乡镇企业管理(一村一)

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怎样减少重金属对食品的污染?

正确答案: 减少有毒金属污染食品的主要措施有:
(1)加强农用化学物质的管理。
(2)限制使用含砷、含铅等金属的食品加工用具、管道、容器和包装材料,以及含有此类重金属的添加剂和各种原材料。
(3)减少环境污染。
(4)加强食品卫生监督管理。
答案解析:
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