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营养与食品卫生(医学高级)

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个体食品加工厂私营业主甲某,1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同,购买方某商场在甲某交货后进行检验,发现甲某制作的香肠有酸味,确认已腐败变质,不能食用。 我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理,规范食品生产经营活动的重要法律,针对我国当前食品生提示:甲某向商场出售掺有淀粉并酸败变质的香肠,违反了《食品安全法》。食品安全法规定禁止生产的食品有()

  • A、污秽不洁
  • B、油脂酸败
  • C、霉变生虫
  • D、可能对人体健康有害
  • E、掺假、掺杂、伪造等
  • F、混有异物
正确答案:A,B,C,D,E,F
答案解析:
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