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动物学

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简述鹅的管理方式

正确答案:鹅可采用舍饲、圈养、放牧方式饲养。舍饲多为地面平养或网上平养。这种管理方式多采用育雏(0~4周龄)和育肥(5~10周龄)的两段式饲养。除按鹅的营养需要饲喂配合饲料外,还需喂给足量的刈割牧草,任其自由采食。放牧饲养方式是以放牧为主,适当补饲精料。一般雏鹅在10~15日龄即开始短时间放牧,逐步过渡到全日放牧,并适当补饲精料。放牧鹅群的数量可大可小,视放牧地条件而定。舍饲和放牧两种管理方式各有优点。舍饲适合于规模化批量生产,但设备、饲料、人工等费用相对较高。放牧方式可充分利用天然牧地,节省成本,但饲养规模受到限制。舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求,往往不及放牧仔鹅增重效果好。一般放牧仔鹅9周龄体重可达到3kg以上。同时,放牧鹅的胸腿肉率高于舍饲鹅,而皮脂率则相反。从我国当前养鹅业的社会经济条件和技术水平来看,采用放牧补饲方式,小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。
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