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食品科学技术

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蒸发、蒸馏、干燥的利用原理是()。

  • A、物质的气化点或沸点不同,形成气体
  • B、物质的凝固点不同,形成固体(晶体)
  • C、物质的溶解度和溶解性不同
  • D、物质分子的热运动(分子内能)
正确答案:A
答案解析:
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