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厨师考试

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刀的种类很多,按形状分为()三种。

  • A、小方刀、批刀、方头刀
  • B、批刀、方头刀、仰脸刀
  • C、仰脸刀、小方刀、批刀
  • D、圆头刀、方头刀、仰脸刀
正确答案:D
答案解析:
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