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厨师考试
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以下对淀粉糊化的分析，不正确的是（）。
A、与加热温度有关
B、与加热时间有关
C、薯类等制成的淀粉糊化温度低，时间短
D、谷物类淀粉糊化温度低，所需时间中等
正确答案:
D
答案解析:
有
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