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广东住院医师临床营养学
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广东住院医师临床营养学
食品营养价值的评定不包括哪部分（）。
A、营养素的种类
B、营养素的含量
C、营养素的质量
D、营养素的损失
E、食品的合理加工烹调
正确答案:
D
答案解析:
有
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