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食品安全知识竞赛

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食品安全法对监督检查记录是如何规定的?

正确答案:县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查,应当记录监督检查的情况和处理结果。监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档。
答案解析:
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