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食品科学技术

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烹饪中维生素大致损失顺序为（）。

  • A、VC>VA>VB1>VE
  • B、VB1>VC>VE>VA
  • C、VC>VE>VA>VB1
  • D、VC>VB1>VA>VE
正确答案:B
答案解析:有
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