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广东住院医师临床营养学
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广东住院医师临床营养学
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
A、酪蛋白
B、乳清蛋白
C、乳球蛋白
D、清蛋白
E、乳白蛋白
正确答案:
A
答案解析:
有
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