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餐饮管理

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饭店管理与一般企业管理相比有什么特点？

正确答案: 作为一个特殊的服务性的行业，饭店企业的管理与一般企业的管理有很大的差异，有着如下特点：
1、综合系统的管理体系；
2、善变求新的应对机制；
3、以人为本的根本立场；
4、以销定产的经营策略。
答案解析:有
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