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厨师考试

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在大多数情况下，软质面包生坯的重量越轻、体积越小，所用的烘烤（）。

  • A、温度越高、时间越长
  • B、温度越高、时间越短
  • C、温度越低、时间越长
  • D、温度越低、时间越短
正确答案:B
答案解析:有
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