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厨师考试

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鲜果制品完成后，应（）保存。

  • A、立即加盖保鲜膜并放入恒温冰箱
  • B、立即加盖保鲜膜放在室温
  • C、直接放入冷冻冰箱
  • D、加盖保鲜膜于通风处
正确答案:A
答案解析:有
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