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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
饭店餐饮部业务运转的起点是（）。
A、功能设计与布局
B、食品原料采购
C、人员配置
D、菜单计划
正确答案:
D
答案解析:
有
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