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食品科学技术

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总的来看,山梨酸类、对羟基苯甲酸酯类和苯甲酸类这三类防腐剂都是安全性较高的,具体地从现有资料分析,其安全性最高的是(),其次是()。

正确答案:山梨酸类;对羟基苯甲酸酯类
答案解析:
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